農業で五感を取り戻し、大自然の第六感を磨こう！ 自然栽培の達人 関野先生と学ぶ 無農薬・無肥料・固定種の野菜づくり 関野塾 塾生募集（第一期生）説明会のご案内 日時：3/28日（土）13：00 ～ 15：00 参加費：無
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ 牡蠣の季節もあと1ヶ月ほどですね。この牡蠣が手ごろな時期にオイル漬けを作りましょう。冷蔵庫で1カ月ほど保存が出来ますし、何より美味しいです。お酒をいただく方は、なかなかおつまみ以
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ ２月は、おうちで作るベーコンです! ベーコンは作るのに時間がかかりますので、おうちでの作り方の説明と出来たてベーコンの試食。もちろん、途中で燻製する香りも楽しんでいただきます。
講師より 昨年、沢山の方が参加された味噌作りを今年も開催します。この味噌作りの為に、漢方農法で 丹精を込めて大豆を育てました。自分で作る味噌の味は格別です。ご一緒出来ることを心より 楽しみにしています。 イ
2月4日(水)さいたまスーパーアリーナにて、 埼玉県＆埼玉りそな銀行主催の「農商工連携フェア」が 開催され、誠農社も出展する運びとなりました。 埼玉県のブランド農産物や加工品を紹介するため、 様々な企業や商店が集まり、マ
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ 大根の美味しい季節になりましたね。今回は、干し大根を作ります。 大根は消化を促すので、お正月のご馳走で疲れた胃にもいいですし、干すとうまみと栄養価がぐんとアップします。干し大根は
講師より 昨年、沢山の方が参加された味噌作りを今年も開催します。この味噌作りの為に、漢方農法で丹精を込めて大豆を育てました。自分で作る味噌の味は格別です。ご一緒出来ることを心より楽しみにしています。2月にも実施予定です。
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ こんにゃく芋収穫の便りが届きました。今年は、出来がいいそうですよ! 新芋を使って、お芋からこんにゃくを作りましょう。ちょっと手間はかかりますが、舌触りといいとても贅沢なお刺身を味
本年も稲刈り体験に沢山の方がご参加頂き、誠農社一同大変感謝しております。 当日の写真をFacebookに掲載しましたので、参加者の方は、是非ともご覧頂ければと思います。 ・10月4日の田植え体験 ・10月11日の田植え体
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ 秋も深まる季節になります。今回は、栗ときのこをいっぱい使ったごはんです。秋は、冬に備えて免疫力を高め体力づくりをする季節です。また、冬は腎機能に負担がかかるので、今から腎臓にいい
毎月一回開催中！旬の味覚の楽しみ方を学ぶ 9月のテーマは、「重陽の節句」です。 日本では「9」は「苦」をイメージするのか嫌がられますが、陽の数の最大が重なった日な ので、中国ではとてもいい日になります。この日、菊酒をいた
毎月一回開催中！旬の食で健康的な暮らしを！ 自然の恵みを受けた旬の食材は、長年の生活の知恵と工夫によって、様々な料理に姿を変え、私たちの健康的な暮らしを支えてきました。 ぜひ教室で食の魅力に触れる時間を楽しみ、伝統が伝え
