今、誠農社の無花果畑では、小さな無花果の実が
た～くさんなっています！
そんな無花果も7月の下旬ころから朝採りができるようになります。
まだ、少しお知らせの時期としては早いのですが、
「朝採りいちじく」をやっているよ！ということを
たくさんの皆様にお知らせしたくて記事をUPしました(*^ｖ^*)
なぜ、朝採りなのかと言いますと、
朝のいちじくが一番糖度が高いのです。
無花果は夜の間に糖度を蓄えており、
昼間になると蓄えた糖度を栄養にして葉を広げたり茎を伸ばします。
ということから、朝の無花果が甘くておいしいのです！
もちろん、朝採りをする頃には、葉や茎が十分に成長しているので
実を採ってしまっても大丈夫なんですよ(^<^)
自然の恵みに感謝をし、美味しく頂きましょう♡
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