10月4日は、小松菜、小蕪、ホウレンソウの種蒔きを行います。
今年はとにかく雨で泣かされた年です。
本来なら前回の9月19日に行う作業でしたが、前日の雨で畑がぬかってしまい作業を中止しました。
小松菜とホウレンソウはこの時期の種蒔きでも問題はないのですが、小蕪は根部が肥大するか心配です。
生育をよく観察して途中でビニールトンネルをかけてやる必要が有るかも知れません。まあ、多少小さくても美味しく頂けますので、貴重な固定種野菜を味わっていただけたらと思います。
日中の気温もだいぶ下がり、季節はだいぶ秋めいてきました。
冬野菜の収穫が忙しくなる前に大根と白菜の間引き菜を頂くことが出来ます。
旬を味わえるのも自ら野菜を栽培しているからです。
畑作業で季節を感じ、その時採れた野菜を食べてさらに季節を感じて日本の四季を味わい実感していただけたらと思います。
関野農園 関野幸生
概要
10月4日（日）9：00 ～ 12:00頃
場所：エシカル油井ケ島 自然栽培畑
当日は農作業を行いやすい格好でお願いします。
軍手、作業用の靴などを準備下さい。
靴は畑がぬかっている時以外は足袋が一番良いです。
天候不良の場合には内容が変更になる場合がございます。
前回の授業風景
オクラの収穫をしています。大柄で大変美味しいと好評です。
大根の種植えです。ここから始まります。
芽が出たばかりの人参の間引きしています。とても細かい作業になります。
撮影：長谷田一平
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