誠農社の強矢です。
4月に入って一時期は温度が冷え込みましたけど、やっと春らしくなってきましたね。

4月も中旬を過ぎた事で、そろそろお米作りが始まります。
といっても、まだ種籾の状態です。
これから苗を育てて、5月下旬からの田植えに備えます。

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今回の作業ですが、この大きなバケツには塩水が入っています。
これで良質な種籾を選別します。
実がしっかり詰まっている種籾を探す為に塩水に付けて、沈んだものが選ばれます。
ここで浮いてしまった籾は残念ながら種籾として選ばれません。

もちろん、この後で真水で洗い流しますよ。

美味しいお米はまず良質な種籾から。
今年の漢方農法米も美味しく出来上がるよう心を込めて頑張ります。

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