誠農社の強矢です。
相変わらず暑い日が続いていますね。
今回は久しぶりに野菜の事についての日誌です。

現在、誠農社の割目農場は、夏ということもあり
トウモロコシ
里芋
生姜
落花生
大豆(枝豆)
サツマイモ
ヤーコン
空芯菜
ニンジン
ゴーヤ
バジル
シシトウ
モロヘイヤ
ナス
オクラ
長ネギ
と、たくさんの作物を育てています。

土の質がまだ未熟なので納得の行く成長ではないのですが去年と比べるととても良い農場になったと思います。

もちろん、この農場で栽培している作物は漢方農法米と同じように、完全無農薬で、漢方農法で栽培しています。
去年~今年の前半までは化学肥料を使用していましたが、害虫を抑制する面と土作りの面を考えて使用をやめました。

手間と時間はかかりますが、美味しく健康な野菜作りに繋がりますので、農業イベントにお越しいただいた皆様においしい野菜をお渡し出来るようコツコツと頑張っていきたいです。

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