旧暦を軸にした、お料理と暮らしの教室です。この教室の柱はお料理です。人の身体は食べるもので作られています。季節の実りをいただくことで私たちの身体は元気になっていきます。そんな旬の素材を五感を使って感じながら料理し、同時になかなか空を見上げることが少ない日々から、もう少し自然に寄り添って暮らせるようにというのが、この教室のテー マです。お料理とともに暦や伝統行事の話しもしていきたいと思います。
私たちの暮らしは、いつのまにか新暦がメインに使われるようになりました。しかし、日本の自然には旧暦の方がぴったりくるんです。教室ではお節句と素材を作ることが中心になります。季節に合ったお節句と自分で作る素材の美味しさを、皆さんと一緒に味わえたらと思います。
今回のテーマはご節句のひとつ「端午の節句」です。
イベントの概要
日時：5月11日 11:00 ～ 14:00
場所：誠農社コミュニティーサロン
定員10名
参加費5000円/名
献立
かつおのたたき
ちりめん山椒
ほたるいかのサラダ
豆ごはん
FAXでの申込み
FAX申込用紙を兼ねたご案内チラシです。印刷してご利用ください。
お問い合わせ先
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