11月21日は冬野菜の収穫と採種の準備を行います。
少しずつですが母本（採種用親株）選抜を行ってゆき、それと同時に選抜した母本を移植する畑も準備します。
アブラナ科は大きく分けて東洋種・西洋種・からし菜の仲間・大根となり、この大きく分けた仲間どうしでの交雑はありません。しかし誠農社の畑には東洋菜っ葉の小松菜・小蕪・白菜があり、これらは交雑します。また、宮重大根・三浦大根も交雑しますので品種間をミツバチはじめとする虫たちが行き来できないように隔離する必要があります。ちなみにブロッコリーとキャベツは西洋種なので交雑します。
このように隔離の必要なもの、そうでないものも当日説明したいと思います。
概要
11月21日（日）9：00 ～ 12:00頃
場所：エシカル油井ケ島 自然栽培畑
当日は農作業を行いやすい格好でお願いします。
軍手、作業用の靴などを準備下さい。
靴は畑がぬかっている時以外は足袋が一番良いです。
天候不良の場合には内容が変更になる場合がございます。
前回の授業風景
本当にたくさん収穫出来たオクラですが、今回引き抜いています。
間引きの説明をしています。
間引き菜を食しています。甘味がありました。
誠農社で取れた作物を使った料理を一緒にいただきました。
