近頃の農園の風景

誠農社の強矢です。
この一ヶ月で非常に寒くなってきましたね。
それでも農園には様々な動きがあります。

左が玉葱、右がニンニクの苗をちょうど植えた所です。
収穫予定は6月ですので、冬を越していくんですね。
美味しく丈夫に育って欲しいです。

これは大豆を収穫した後に干している所です。
ここで10日ほど干すことで、食すことが出来る大豆に変わっていきます。

この貴重な純国産大豆で、今年も味噌作りをしようと計画中です。

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